سوپ مرزنجوش

سوپ مرزنجوش

مواد لازم برای تهیه سوب برای 4 نفر:

روغن به میزان لازم(برای سرخ کزدن مرغ و پیاز و سیب زمینی

نشاسته 2 ق غ

سیب زمینی  نگینی خردشده 2 عدد

نمک و فلفل به میزان لازم

پیاز نگینی خردشده 2 عدد

مرزنجوش 2 ق غ

نصف سینه مرغ

آویشن 1 ق غ

خامه 2 ق غ

مغز نان باگت 3 ق غ

پنیر خامه ای 1 عدد

آب به میزان لازم

 طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینی و پیاز و مرغ را درقابلمه ریخته و در روغن تفت می دهیم . آب و نمک وفلفل را اضافه کرده و می گذاریم تا مرغ بپزد .مرغ را بیرون آورده و در غذاساز ریخته و میکس می کنیم و مجددا به قابلمه بر می گردانیم . خامه را با نشاسته حل کرده و به مواد اضافه می کنیم. سبزی (آویشن و مرزنجوش )  و مغز نان باگت را که در کره تفت داده ایم ، را به سوپ اضافه می کنیم .می گذاریم تا جابیفتد در آخر هنگام سرو کردن پنیر خامه ای را که در ظرف جداگانه ای زده ایم به سوپ اضافه می کنیم.