کیک ماکارانی

مواد لازم  برای 4 نفر :

ماکارانی فرمی نصف بسته

تخم مرغ 3 عدد

پنیر پیتزا 1/2 پیمانه

قارچ خرد شده 1/2 پیمانه

گوشت چرخ کرده 100 گرم

فلفل دلمه رنگی1/2 پیمانه

سیر 1 حبه

پیاز 1عدد کوچک

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا ماکارانی را پخته و آبکش می کنیم .پیاز و سیر را رنده کرده و با تخم مرغ و نمک و ادویه به مواد اضافه می کنیم.موا د را خوب مخلوط می کینم و قالب مورد نظر را چرب کرده و مقداری از ماکارانی ها را درقالب ریخته و پهن می کنیم و سپس مواد (گوشت چرخکرده و قارچ و فلفل دلمه را که قیبل سرخ کرده ایم)روی آن ریخته و بقیه ماکارانی را روی مواد گوشتی پهن می کنیم و در آخر پنیر پیتزای رنده شده را اضافه می کینم ودرفر با درجه 180 می گذاریم تا پنیر پیتزا طلایی شود .سپس از قالب در آورده ودرظرف مورد نظر گذاشته و به دلخواه تزیین می کنیم.

نوش جان

زیره پلو با مرغ

مواد لازم  برای 4 نفر:

نصف سینه مرغ

زیره 2 قاشق غذاخوری

برنج 3 پیمانه

نمک و روغن و ادویه  به مقدار لازم

طرز تهیه :

ابتدا مرغها را بصورت نگینی خرد کرده و با پیاز تفت می دهیم و سپس برنج را می گذاریم بجوشد و آبکش می نماییم و مرغها و زیره را لابه لای آن می ریزیم و دم می کنیم

تزیین سالا الویه 1

تصویر شماره 1

تصویر شماره 2

تصویر شماره 3

تصویر شماره 4

تصویر شماره 5

تصویر شماره 6

تصویر شماره 7

تصویر شماره 8

منبع: هفت گنج

ماقوت با روکش ژله

ماقوت با روکش ژله

مواد لازم :

نشاسته ذرت  1 بسته

آرد برنج نصف پیمانه

شکر  100 گرم

گلاب 2 ق غ

ژله برای تزیین

طرز تهیه :

ابتدا نشاسته را در شیر سرد حل نموده و شکر و گلاب و آرد برنج را اضافه نموده و روی آتش با شعله متوسط می گذاریم و مرتب هم می زنیم تا ته نگیرد بعد که سفت شد و به اصطلاح به قوام آمد شعله را خاموش می کنیم و می گذاریم کمی سرد شود و داخل قالب می ریزیم. وقتی ماقوت سرد شد و خودشو گرفت ژله با هر رنگ و طعمی که دوست دارین را طبق دستور آماده می کنید و روی آن می ریزید و اجازه می دهید تاژله نیز ببند و پس از دو سه ساعت  می توانید آنرا نوش جان کنید.

ژله خاکشیر