ته چین گوشت چرخ کرده

ته چین گوشت چرخ کرده

مواد لازم برای ۴ نفر :

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیازمتوسط ۱ عدد
لوبیا چشم بلبلی پخته ۱۰۰ گرم
شوید خشک مقداری

طرز تهیه:

ابتدا گوشت و پیاز را باهم مخلوط کرده و نمک و ادویه می زنیم و ته قابلمه پهن می کنیم . برنج را که آبکش نموده و لوبیا و شوید را لابه لای آن روی گوشتها ریخته و می گذاریم دم بکشد.پس از دم کشیدن در ظرف مورد نطر ریخته و سرو می کنیم.
نوش جان