طرز تهیه سبزی پلو با ماهی تیلا پیا

 طرز تهیه سبزی پلو با ماهی تیلا پیا

مواد لازم برای 4 نفر:

ماهی تیلا پیلا 4 تکه

سبزی پلویی خرد شده (گشنیز ،جعفری،شوید) 2 پیمانه

سیرخردشده 3 حبه

پیاز متوسط خردشده 1 عدد

نمک و ادویه به میزان لازم

روغن به میزان لازم

برنج به میزان لازم

   طرز تهیه :

ابتدا ماهیها  را با سیر و پیاز، آبلیمو ، نمک و ادویه آغشته کرده و به مدت 3 الی 4 ساعت در یخچال می گذاریم تا مزه دار شود.سپس ماهیها را در پودر سوخاری غلطانده و در روغن سرخ کرده ودر ظرف دلخواه تزیین می کنیم .

برنج را آبکش کرده و سبزیها را که قبلا سرخ کرده ایم لا به لای برنج ریخته و دم می کنیم.