ته چین گوشت چرخ کرده

ته چین گوشت چرخ کرده

مواد لازم برای ۴ نفر :

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیازمتوسط ۱ عدد
لوبیا چشم بلبلی پخته ۱۰۰ گرم
شوید خشک مقداری

طرز تهیه:

ابتدا گوشت و پیاز را باهم مخلوط کرده و نمک و ادویه می زنیم و ته قابلمه پهن می کنیم . برنج را که آبکش نموده و لوبیا و شوید را لابه لای آن روی گوشتها ریخته و می گذاریم دم بکشد.پس از دم کشیدن در ظرف مورد نطر ریخته و سرو می کنیم.
نوش جان
 

سالاد سیب زمینی وتن ماهی

مواد لازم برای 4نفر:

سیب زمینی پخته 200گرم(2) عدد

تن ماهی اقوطی

قارچ   4-5 عدد

گلم قرمز100گرم درشت خردشده

لوبیا چیتی 1 پیمانه

سس مایونز 1 قاشق غ

ماست1 قاشق غ

خیارشور 100 گرم

لیموترش 2 عدد

نمک  و فلفل به میزان لازم

سوپ مرزنجوش

سوپ مرزنجوش

مواد لازم برای تهیه سوب برای 4 نفر:

روغن به میزان لازم(برای سرخ کزدن مرغ و پیاز و سیب زمینی

نشاسته 2 ق غ

سیب زمینی  نگینی خردشده 2 عدد

نمک و فلفل به میزان لازم

پیاز نگینی خردشده 2 عدد

مرزنجوش 2 ق غ

نصف سینه مرغ

آویشن 1 ق غ

خامه 2 ق غ

مغز نان باگت 3 ق غ

پنیر خامه ای 1 عدد

آب به میزان لازم

املت قارچ

املت قارچ

مواد لازم برای 4 نفر:

 قارچ خردشده 200 گرم

فلفل دلمه نگینی خرد شده 1 عدد

گوجه فرنگی متوسط 2 عدد

تخم مرغ 4 عدد

کوکوی ماش

مواد لازم:

ماش پختته شده 2 پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

پیاز داغ  2 ق غ

نمک وفلفل و ادویه به مقدار لازم

گوشت مرغ پخته شده 2 قاشق غ

طرز تهیه :

تخم مرغها را در ظرفی شکسته و خوب هم می زنیم سپس پیازداغ  و ماش و مرغ ریش شده را به آن افزوده ودر تابه ریخته می گذاریم تا سرخ شود پس از اینکه یک طرف آن سرخ شد کوکو را برگردانده و طرف دیگر آنرا سرخ می کنیم و با پیاز و گوجه فرنگی و ماست چکیده تزیین کرده و سرو می کنیم